Shinoのブログ

自然栽培玄米の甘酒

こんばんは*\(^o^)/*
自然栽培玄米の麹が手に入りましたので、
天然水で甘酒にしました!アルコール入ってないものです。
玄米麹は、甘い中にもほのかな苦み。
米麹とは違います。
体に良いものを追求する中で、
日本の発酵食品、その源である麹菌に辿り着きました。
本物は、美味しいだけではなく、身体にも良い。大腸環境を整え、血液を綺麗にするそうです。
甘酒は、化粧水にもなるし、、、内から外から、甘酒で満たしてみたいと思います*\(^o^)/*
お店でもお出しできますので、ぜひいらっしゃってくださいね(*^_^*)
日本酒も昔ながらの製法で、自然の素材で作られたものは、本当に”百薬の長”なのだと思います。
寺田本家の寺田啓佐さんが書かれた本、”発酵道”とても素敵な本でしたよ。
当初日本酒は、女性が作っていたのだという事を知りました(*^_^*)
また、どぶろくなどは、各家庭で作っていたそうです。
酒税法で一部の地域しか作れないそうですが、どぶろく、各家庭でまた作れるようになると良いですね~*\(^o^)/*

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日本て素晴らしい

皆様、お久しぶりです。
雨戸を閉めて、雨戸を開ける。
また雨戸を閉める。繰り返しの最近です。
皆様どうされておりましたか?
また後でお聞かせくださいね。
私は仲間と一緒に、弾丸で鳥取へ。
パン屋の”タルマーリー”さんを目指して、片道約800km、皆んなで運転を交代しながら、日帰り旅行をしましたよ。
酵母が生きている自家製ビール、美味しかったです!
もちろん、砂丘も見ました✨💕ベーシストの金森もといさんにおすすめいただきました🎶

流れで鳥取の町役場にも行ったり~充実の24時間でしたよ。
また、葛を刈って、すすきの室で発酵させ、鮎川で洗い、葛の繊維を作らせていただいたりもしました*\(^o^)/*

アトリエDEF”さんのイベントで、蚊取り線香を作ったり、

酵素についての講演会を聞きにいったり、バレエなども体験させていただいたり、、、(*^_^*)
帽子や絵を描きながら、毎日動いています。
最近は、チラッとでも興味がわいたらば、できる限り経験したいなと、行動しています。
そうしないと次に行けないのです。
みんな繋がっています。
行動って、考えちゃうと面倒になりますが、
考えず、サクッと動いちゃうと、意外と難なくできちゃう事多いな~と思います。
食べるものも、化粧水なども、身体に優しいものをと追求しています(*^_^*)
もちろん最高は、手作り、自然栽培のもの!
今年は、柚子の化粧水からはじまり、枇杷の葉化粧水、枇杷の種を使った万能水など作りました。
また最近、自家製甘酒の化粧水を使い始めました(*^_^*)
どんなお肌になるか実験です✨💕
塩麹や醤油麹などに加え、
甘酒もこれからはお店で使っていこうと思います‼️
甘酒と、塩麹を少し入れて、葛粉で固めたカボチャのプリン。試食ではなかなか好評でしたよ(*^_^*)
酵素たっぷり*\(^o^)/*
発酵って凄い*\(^o^)/*
人間を腐らせません‼️
”麹”の素晴らしさを改めて強く感じます。
日本の宝物です❗️
37兆2000億個とも60兆個とも言われている人間の細胞。生命の営みは、神業ですね。
微生物や菌類、自然、、、まわりの全てに生かされています。
ひとつひとつがとてつもなく、宇宙は果てしなく。
お水とお米とお塩と。。。旬のお野菜と海藻と。
発酵させたものは、腸や血液を良い感じにしますね。
かつて食べ物とは、身体を浄化させる為のものだったのかもしれないな~
お供え物みたいだな~とも思いました。
神様にお供え物をするように、感謝と喜びをもって、自分も相手も満たせるようにできたらなと思います。
お掃除も、埃を落とし、お茶の葉をまいて箒で掃き、水拭きをすると、本当にお家もすっきり、気持ちもすっきりします。
そんな風に、日々を過ごせたら、腐らせず、生かせる自分になれるかしら。
そうなれたら良いなと思います。
季節の変わり目、皆様どうぞ、ご自愛くださいね。
P.S. 本日、”君の名は。”見ましたよ*\(^o^)/*
新海監督は、大学時代の友達が大好きで、私も前から作品を見ていました。
あの背景画を描いている方のお一人を知っているのですが、、、画家さんの彼の世界観も感じられます。
沢山の才能が集まっています。あのような素晴らしい作品を世に出された、監督の力は凄まじいな~と感じます。
日本て、日本人て本当に素晴らしいです*\(^o^)/*

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七夜月のJAZZ 有難うございました。


七夜月のJAZZ、皆様お出かけくださり、誠に有難うございました。
皆様がいらっしゃってくださったから、あのような素晴らしいひと時となったのだと思います。

本当に楽しいことってあっという間に過ぎますね。

ツアーの合間を縫って、金森さんが記事にしてくださいましたよ!

金森さんのブログ記事

胸を打つ音圧とスピード、陶酔なバラード、彼らの音楽は、無限大だなと、本当に素晴らしいなと思います。
またの機会が楽しみですね。

朝方は雨が降っていましたが、
皆様お帰りの際は、満天の星空に三日月が輝いていました。

宇宙からプレゼントもいただき、
皆様が笑顔で、
これ以上のことはございません(*^_^*)

中学生も楽しかったようで、本当に嬉しかったです。

原川さんが帰り際、
”中学生ははじめてJAZZを聴き、わからないかもしれない。でも生のJAZZを実際に聴いた事実が必ずどこかに残る。それが大切だと思う。”と
いうような事をおっしゃっておりました。

普段、ジャパニーズJAZZメッセンジャーズのメンバーとしても活躍されている彼ら。
JAZZを担う!彼らのJAZZに対する愛、志の高さを感じました。責任感、決意や覚悟が違いますね。
かっこいいです*\(^o^)/*


そして、
”本当ーに。JAZZが好き‼️”がヒシヒシと伝わりました。

好きな事を本気で‼️って心を打ちますね(*^_^*)

実際に経験するって大切だなと改めて思いました。何歳になっても、今が大切✨

みんなが気負うことなく、本気を自由に表現でき、それが体験できる場所。幸せになれる場所。
誰かと繋がれる場所。。。夢を実現できる場所。

アトリエの今後もどうぞよろしくお願い致しますm(__)m



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7/24(日)、7/25(月)はお休みです!

こんにちは!
7/24(日)は11時~”みかぼみらい館”にて
ふじおかhandmadefesta!に珈琲屋さんで参加させていただきます。

ですので、鬼石のアトリエシノはお休みです。
皆様良かったらぜひ”みかぼみらい館”に遊びに来てくださいね。
住所は、藤岡市藤岡2728
イベントの時間は、11時~16時までです!

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雨の時期、お元気でお過ごしください。

みなさま、雨が続きますね。
いかがお過ごしですか?

私は、梅雨らしく、、、
梅仕事に追われていましたよ(*^_^*)

今年はぷりぷりの梅たちを無駄にする事なく
梅干しや梅ジャム、梅肉エキスを作りました(*^_^*)

ジャムなどは作っては食べ、ジメジメ暑さを乗り切るつもりです。

いやはや、梅の浄化力というのでしょうか。半端ないです!
作っているそばから、汗が出てきて。血の巡りを良くする感じ。

気化したエキスの力は強いです。肌からも吸収されるのでしょうね~

タバコの副流煙の方が身体に良くないと言われますが、納得しました。
皆様お気をつけくださいね。

今日は素敵なお話があったのでひとつ✨

知り合いが、退職後、元気がなくて、、、
みんなで元気になるように願ってました。

父が「猫飼ったら良いのに」と言っていたり、、、
それが半年前くらいでしょうか。

本日、父が母の送迎の途中、その方のお家に出かけましたら、、、
なんと猫ちゃんと暮らしていて、元気いっぱいだったそうです。
良かった*\(^o^)/**\(^o^)/*

実はそのお方、父が猫の事をお話した時は、まったく飼うつもりはなかったらしいのです。。。

何故飼うことになったかというと、、、

何と‼️
一匹のカラスが、仔猫をお庭に運んできたらしい‼️
ゆえに、一緒にならざるを得なかったらしいのです💕

カラスは神様のおつかいと言われているみたいですね。
何だか粋な事をしますよね✨✨

加えて、猫好きな近所の男子高校生が遊びに来るようにもなったらしく、、、

幸せで良かったなというお話でした(*^_^*)

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